Higiene y toxicologia de los alimentos / Betty C. Hobbs ; traducido de la 2. edicion por Andres Marcos Barrado y por Jose M. Tarazona Vilas

• Autore: Hobbs, Betty C.
• Pubblicazione: Zaragoza : Editorial Acribia, stampa 1971
• Descrizione fisica: XIII, 310 p. : ill. ; 22 cm
• Titolo autorizzato: Higiene y toxicologia de los alimentos
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Lingua di pubblicazione: Spagnolo
• Record Nr.: 990009442330403321
• Lo trovi qui: Univ. Federico II
• Collocazione: 55 D 8