Labour cast in restanrants. A study of labour cost in catering establishments in theg reater London area. / by Kotas R.
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| Autore: |
Kotas, Richard
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| Titolo: |
Labour cast in restanrants. A study of labour cost in catering establishments in theg reater London area. / by Kotas R.
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| Pubblicazione: | Londra : Intertext books, 1970 |
| Titolo autorizzato: | Labour cast in restanrants. A study of labour cost in catering establishments in theg reater London area |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 990002701600403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 10-11-18 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |