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1. |
Record Nr. |
UNINA990002701600403321 |
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Autore |
Kotas, Richard |
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Titolo |
Labour cast in restanrants. A study of labour cost in catering establishments in theg reater London area. / by Kotas R. |
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Pubbl/distr/stampa |
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Londra : Intertext books, 1970 |
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Locazione |
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Collocazione |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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