Recent advances in food science : papers read at the residential summer course, Glasgow, september 1960 / edited by John Hawthorn and Jas. Muil Leitch

• Pubblicazione: London : Butterworths, 1962
• Descrizione fisica: v. 25 cm
• Soggetto non controllato: Alimenti - Microbiologia - Congressi - 1960
• Persona (resp. second.): Hawthorn, John; Leitch, James Muil
• Nota di contenuto: 1.: Commodities
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Lingua di pubblicazione: Inglese
• Record Nr.: 990002200960403321
• Lo trovi qui: Univ. Federico II
• Collocazione: 80 IX 51