Recent advances in food science : papers read at the residential summer course, Glasgow, september 1960 / edited by John Hawthorn and Jas. Muil Leitch

• Record Nr.: UNINA990002200960403321
• Pubbl/distr/stampa: London : Butterworths, 1962
• Descrizione fisica: v. 25 cm
• Locazione: FFABC
• Collocazione: 80 IX 51
• Lingua di pubblicazione: Inglese
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Nota di contenuto: 1.: Commodities