Fabbricazione di formaggio grana con siero-innesto selezionato : appunti per il tecnico di caseificio / a cura di Sandra Carini
(Visualizza in formato marc)
(Visualizza in BIBFRAME)
| Titolo: |
Fabbricazione di formaggio grana con siero-innesto selezionato : appunti per il tecnico di caseificio / a cura di Sandra Carini
|
| Pubblicazione: | [S.l. : s.n., 1978?] |
| Descrizione fisica: | 15 p. ; 21 cm |
| Disciplina: | 637 |
| Soggetto non controllato: | Industrie lattiero-casearie |
| Persona (resp. second.): | Carini, Sandra |
| Titolo autorizzato: | Fabbricazione di formaggio grana con siero-innesto selezionato |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990001698230403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 OP. 119/50 |
| 60 OP. 119/49 | |
| 637.1-13 | |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |