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Autore: |
Boulton, Roger B.
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Titolo: |
Principles and practices of winemaking / Roger B. Boulton ... [et al.]
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Pubblicazione: | New York : Springer, 2010 |
Descrizione fisica: | XIV, 604 p. ; 28 cm. |
Disciplina: | 663.2 |
Soggetto topico: | Vinificazione |
Titolo autorizzato: | Principles and practices of winemaking ![]() |
ISBN: | 978-14419-5190-8 |
Formato: | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Inglese |
Record Nr.: | 000030103 |
Lo trovi qui: | Univ. della Basilicata |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |