Economics of food processing in the United States / edited by Chester O. McCorkle
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| Titolo: |
Economics of food processing in the United States / edited by Chester O. McCorkle
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| Pubblicazione: | San Diego...[etc.] : Academic Press, c1988 |
| Descrizione fisica: | XIII, 449 p. ; 24 cm. |
| Disciplina: | 338.1973 |
| Soggetto topico: | Industria alimentare - Stati Uniti |
| Persona (resp. second.): | McCorkle, Chester O. |
| Titolo autorizzato: | Economics of food processing in the United States |
| ISBN: | 0-12-482185-5 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 000013450 |
| Lo trovi qui: | Univ. della Basilicata |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Food science and technology