Les industries de l'alimentation / Georges Ray
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| Autore: |
Ray, Georges
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| Titolo: |
Les industries de l'alimentation / Georges Ray
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| Pubblicazione: | Paris : Presses universitaires de France, 1948 |
| Descrizione fisica: | 128 p. ; 18 cm. |
| Soggetto topico: | Industria alimentare |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Francese |
| Record Nr.: | 991003301419707536 |
| Lo trovi qui: | Univ. del Salento |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Que sais-je?. Le point des connaissances actuelles