Introduzione all'economia agroalimentare / a cura di Louis Malassis e Gérard Ghersi
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| Titolo: |
Introduzione all'economia agroalimentare / a cura di Louis Malassis e Gérard Ghersi
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| Pubblicazione: | Bologna : il Mulino, [1995] |
| Descrizione fisica: | 421 p. ; 23 cm |
| Disciplina: | 338.19 |
| Soggetto topico: | Generi alimentari |
| Prodotti agricoli | |
| Altri autori: | Malassis, Louis Ghersi, Gérard |
| ISBN: | 8815051767 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 991000581699707536 |
| Lo trovi qui: | Univ. del Salento |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Strumenti. Economia