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1. |
Record Nr. |
UNISALENTO991000581699707536 |
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Titolo |
Introduzione all'economia agroalimentare / a cura di Louis Malassis e Gérard Ghersi |
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Pubbl/distr/stampa |
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Bologna : il Mulino, [1995] |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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Collana |
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Altri autori (Persone) |
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Malassis, Louis |
Ghersi, Gérard |
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Disciplina |
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Soggetti |
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Generi alimentari |
Prodotti agricoli |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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