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Autore: |
MARTELLOTTI, Anna
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Titolo: |
I ricettari di Federico 2. : dal Meridionale al Liber de coquina / Anna Martellotti
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Pubblicazione: | Firenze : L. S. Olschki, 2005 |
Descrizione fisica: | 281 p. ; 24 cm |
Disciplina: | 641.509023 |
Soggetto topico: | Culinaria - Italia meridionale - Sec. 13 |
Note generali: | In appendice: Il Liber collazionato |
Altri titoli varianti: | Liber de coquina |
Titolo autorizzato: | Ricettari di Federico 2 ![]() |
ISBN: | 88-222-5442-2 |
Formato: | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Italiano |
Record Nr.: | 990002846140203316 |
Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
Collocazione: | VI.3. Coll. 121/ 163 |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Biblioteca: | Univ. di Salerno |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |