Vai al contenuto principale della pagina
Titolo: |
Bioformation of flavours / edited by R. L. S. Patterson ... [et .al.]
![]() |
Pubblicazione: | Cambridge : Royal Society of Chemistry, copyr. 1992 |
Descrizione fisica: | 212 p. : ill. ; 23 cm |
Disciplina: | 576.163 |
Soggetto non controllato: | alimenti - microbiologia |
alimenti-tecnologia | |
Persona (resp. second.): | Patterson, R. L. S. |
Titolo autorizzato: | Bioformation of flavours ![]() |
ISBN: | 0-85186-446-5 |
Formato: | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Inglese |
Record Nr.: | 990000244810203316 |
Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
Collocazione: | 576.163 BIO |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Biblioteca: | Univ. di Salerno |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |