L' Italia delle conserve / Introduzione di Corrado Barberis ; Testi di Luisa Cabrini e Fabrizia Malerba
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| Autore: |
CABRINI, Luisa
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| Titolo: |
L' Italia delle conserve / Introduzione di Corrado Barberis ; Testi di Luisa Cabrini e Fabrizia Malerba
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| Pubblicazione: | Milano, : Touring Club Italiano, 2004 |
| Descrizione fisica: | 255 p. : ill. ; 23 cm |
| Disciplina: | 641.852(Culinaria - CUCINA DI CONFETTURE, CONSERVE DIFRUTTA, GELATINE, MARMELLATE) |
| Soggetto topico: | CONSERVE ALIMENTARI - Italia - Guide |
| Altri autori: |
MALERBA, Fabrizia
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| Persona (resp. second.): | BARBERIS, Corrado |
| Titolo autorizzato: | Italia delle conserve |
| ISBN: | 88-365-3293-4 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | UON00259399 |
| Lo trovi qui: | Univ. L'Orientale |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Guide enogastronomia