Prodotti di fermentazione panaria per lievito comune e per lievito di birra / A. Ilvento
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| Autore: |
Ilvento, Arcangelo
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| Titolo: |
Prodotti di fermentazione panaria per lievito comune e per lievito di birra / A. Ilvento
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| Pubblicazione: | Palermo, : Stabilimento Tipografico Virzì, 1908 |
| Descrizione fisica: | 179 p. ; 20 cm |
| Disciplina: | 579.562 |
| Soggetto non controllato: | Lieviti |
| Note generali: | In testa al front.: R. Istituto d'igiene dell'Università di Palermo, direttore prof. L. Manfredi |
| Titolo autorizzato: | Prodotti di fermentazione panaria per lievito comune e per lievito di birra |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 9910871393403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | A MIC 2893 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |