Fats and oils : an outline of their chemistry and technology / H. G. Kirschenbauer
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| Autore: |
Kirschenbauer, H. G.
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| Titolo: |
Fats and oils : an outline of their chemistry and technology / H. G. Kirschenbauer
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| Pubblicazione: | New York, : Reinhold |
| London, : Chapman & Hall, c1960 | |
| Edizione: | 2. ed |
| Descrizione fisica: | VI, 240 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina: | 665.3 |
| Soggetto non controllato: | Olii vegetali |
| Titolo autorizzato: | Fats and oils |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 9910863592503321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | A MIC 2258 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |