1.

Record Nr.

UNINA9910863592503321

Autore

Kirschenbauer, H. G.

Titolo

Fats and oils : an outline of their chemistry and technology / H. G. Kirschenbauer

Pubbl/distr/stampa

New York, : Reinhold

London, : Chapman & Hall, c1960

Edizione

[2. ed]

Descrizione fisica

VI, 240 p. : ill. ; 24 cm

Disciplina

665.3

Locazione

FAGBC

Collocazione

A MIC 2258

Lingua di pubblicazione

Inglese

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia