Biopolymer-based food packaging : innovations and technology applications / / edited by Santosh Kumar, Avik Mukherjee, Joydeep Dutta
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| Titolo: |
Biopolymer-based food packaging : innovations and technology applications / / edited by Santosh Kumar, Avik Mukherjee, Joydeep Dutta
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| Pubblicazione: | Hoboken, New Jersey : , : John Wiley & Sons, Incorporated, , [2022] |
| ©2022 | |
| Descrizione fisica: | 1 online resource (512 pages) |
| Disciplina: | 664.09 |
| Soggetto topico: | Food - Packaging |
| Biopolymers | |
| Persona (resp. second.): | MukherjeeAvik |
| KumarSantosh <1980-> | |
| DuttaJoydeep (Professor of functional materials) | |
| Nota di bibliografia: | Includes bibliographical references and index. |
| Titolo autorizzato: | Biopolymer-based food packaging |
| ISBN: | 1-119-70231-3 |
| 1-119-70232-1 | |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 9910830416203321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |