La passione del gusto : quando il cibo diventa piacere / Rosalia Cavalieri
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| Autore: |
Cavalieri, Rosalia
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| Titolo: |
La passione del gusto : quando il cibo diventa piacere / Rosalia Cavalieri
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| Pubblicazione: | Bologna, : Il mulino, 2016 |
| Descrizione fisica: | 144 p., [2] carte di tav. : ill. ; 22 cm |
| Disciplina: | 394.12 |
| Soggetto non controllato: | Alimentazione - Antropologia culturale |
| Titolo autorizzato: | Passione del gusto |
| ISBN: | 978-88-15-26654-5 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 9910427159103321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | Collez. 75 (846) |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |