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Autore: | Kotas, Richard |
Titolo: | Labour cast in restanrants. A study of labour cost in catering establishments in theg reater London area. / by Kotas R. |
Pubblicazione: | Londra : Intertext books, 1970 |
Titolo autorizzato: | Labour cast in restanrants. A study of labour cost in catering establishments in theg reater London area |
Formato: | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Inglese |
Record Nr.: | 990002701600403321 |
Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
Collocazione: | 10-11-18 |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |