La colorazione artificiale degli alimenti / C. Calzolari, L. Coassini Lokar
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| Autore: |
Calzolari, Claudio
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| Titolo: |
La colorazione artificiale degli alimenti / C. Calzolari, L. Coassini Lokar
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| Pubblicazione: | Trieste : [s.n., 196.] |
| Descrizione fisica: | p. 89-131 ; 30 cm |
| Disciplina: | 664.06 |
| Soggetto non controllato: | Alimenti - Additivi |
| Altri autori: |
Coassini Lokar, Laura
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| Note generali: | Estr. da: Quaderni di merceologia, 1(1),1962. |
| Titolo autorizzato: | Colorazione artificiale degli alimenti |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990001745780403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 OP. 63/45 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |