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Titolo: | Flavour and fragrance chemistry / edited by Virginia Lanzotti and Orazio Taglialatela-Scafati |
Pubblicazione: | Dordrecht [etc.], : Kluwer Academic Publishers, 2000 |
Descrizione fisica: | xv, 256 p. : ill. ; 25 cm |
Disciplina: | 540(Chimica generale) |
Persona (resp. second.): | Lanzotti, Virginia |
Taglialatela Scafati, Orazio | |
Titolo autorizzato: | Flavour and fragrance chemistry |
ISBN: | 07-923621-1-X |
Formato: | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Inglese |
Record Nr.: | VAN0094317 |
Lo trovi qui: | Univ. Vanvitelli |
Localizzazioni e accesso elettronico | http://books.google.it/books?id=Cbn0jEDFRqgC&printsec=frontcover&hl=it |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |