Camst: ristorazione e socialità / a cura di Vera Zamagni
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| Titolo: |
Camst: ristorazione e socialità / a cura di Vera Zamagni
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| Pubblicazione: | Bologna : Il mulino, 2002 |
| Descrizione fisica: | 462 p., [8] c. di tav. : ill. ; 22 cm. |
| Soggetto topico: | Cooperativa per la ristorazione tradizionale e collettiva |
| Persona (resp. second.): | Zamagni, Vera |
| Titolo autorizzato: | Camst |
| ISBN: | 88-15-08747-8 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | SUN0087795 |
| Lo trovi qui: | Univ. Vanvitelli |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Storia e studi cooperativi Bologna . -Il mulino.