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1. |
Record Nr. |
UNICAMPANIASUN0087795 |
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Titolo |
Camst: ristorazione e socialità / a cura di Vera Zamagni |
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Pubbl/distr/stampa |
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Bologna : Il mulino, 2002 |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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462 p., [8] c. di tav. : ill. ; 22 cm. |
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Soggetti |
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Cooperativa per la ristorazione tradizionale e collettiva |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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