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Autore: |
Artusi, Pellegrino
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Titolo: |
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene / di Pellegrino Artusi
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Pubblicazione: | Torino : UTET grandi opere |
Forlimpopoli : Casa Artusi, 2015 | |
Edizione: | Ristampa anastatica |
Descrizione fisica: | XI, 392 p. ; 19 cm |
Note generali: | Sottotitolo in copertina: Manuale pratico per le famiglie |
Riproduzione facsimilare della 1. ed.: Firenze : Pei tipi di Salvadore Landi, 1891 | |
Titolo autorizzato: | Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene ![]() |
Formato: | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Italiano |
Record Nr.: | SOBE00060761 |
Lo trovi qui: | Univ. Suor Orsola Benincasa |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |