Storia dell' alimentazione / Jean-Louis Flandrin ; Massimo Montanari
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| Titolo: |
Storia dell' alimentazione / Jean-Louis Flandrin ; Massimo Montanari
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| Pubblicazione: | Roma ; Bari : Laterza, 1997 |
| Descrizione fisica: | XI, 738 p. : ill. ; 24 cm |
| Persona (resp. second.): | Flandrin, Jean-Louis |
| Montanari, Massimo <1949-> | |
| Titolo autorizzato: | Storia dell' alimentazione |
| ISBN: | 8842053473 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | E600200032908 |
| Lo trovi qui: | Univ. Suor Orsola Benincasa |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Grandi Opere