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Autore: |
Sorcinelli, Paolo
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Titolo: |
Gli italiani e il cibo : dalla polenta ai cracker / Paolo Sorcinelli
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Pubblicazione: | Milano, : B. Mondadori, ©1999 |
Titolo uniforme: | Gli italiani e il cibo : dalla polenta ai cracker |
Descrizione fisica: | 264 p., [12] carte di tav. : ill. ; 17 cm |
Disciplina: | 394.1 |
Soggetto topico: | Alimentazione - Aspetti socio-culturali - Italia - Sec. 19.-20 |
Titolo autorizzato: | Italiani e il cibo : dalla polenta ai cracker ![]() |
ISBN: | 8842496596 |
Formato: | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Italiano |
Record Nr.: | VIA0079275 |
Lo trovi qui: | Univ. del Sannio |
Collocazione: | POZZO LIB.ECON MON 1883 |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |