Gli italiani e il cibo : dalla polenta ai cracker / Paolo Sorcinelli
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| Autore: |
Sorcinelli, Paolo
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| Titolo: |
Gli italiani e il cibo : dalla polenta ai cracker / Paolo Sorcinelli
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| Pubblicazione: | Milano, : B. Mondadori, ©1999 |
| Titolo uniforme: | Gli italiani e il cibo : dalla polenta ai cracker |
| Descrizione fisica: | 264 p., [12] carte di tav. : ill. ; 17 cm |
| Disciplina: | 394.1 |
| Soggetto topico: | Alimentazione - Aspetti socio-culturali - Italia - Sec. 19.-20 |
| Titolo autorizzato: | Italiani e il cibo : dalla polenta ai cracker |
| ISBN: | 8842496596 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | VIA0079275 |
| Lo trovi qui: | Univ. del Sannio |
| Collocazione: | POZZO LIB.ECON MON 1883 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Testi e pretesti