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1. |
Record Nr. |
UNISANNIOVIA0079275 |
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Autore |
Sorcinelli, Paolo |
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Titolo |
Gli italiani e il cibo : dalla polenta ai cracker / Paolo Sorcinelli |
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Pubbl/distr/stampa |
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Milano, : B. Mondadori, ©1999 |
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Titolo uniforme |
Gli italiani e il cibo : dalla polenta ai cracker |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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264 p., [12] carte di tav. : ill. ; 17 cm |
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Collana |
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Disciplina |
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Soggetti |
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Alimentazione - Aspetti socio-culturali - Italia - Sec. 19.-20 |
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Collocazione |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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