La cultura del cibo : Alimentazione, dietetica, cucina nel basso medioevo / Irma Naso
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| Autore: |
NASO, Irma
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| Titolo: |
La cultura del cibo : Alimentazione, dietetica, cucina nel basso medioevo / Irma Naso
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| Pubblicazione: | Torino, : Paravia, 1999 |
| Descrizione fisica: | 238 p. ; 23 cm. |
| Soggetto topico: | ALIMENTAZIONE - Storia - Medioevo |
| Titolo autorizzato: | Cultura del cibo |
| ISBN: | 88-395-6208-7 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | UON00233954 |
| Lo trovi qui: | Univ. L'Orientale |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Le testimonianze del passato / Collana diretta da Anna Maria Nada Patrone. ; 14