The handbook of food and anthropology / / edited by Jakob A. Klein and James L. Watson
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| Titolo: |
The handbook of food and anthropology / / edited by Jakob A. Klein and James L. Watson
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| Pubblicazione: | London, England : , : Bloomsbury Academic, , 2019 |
| ©2016 | |
| Descrizione fisica: | 1 online resource (497 p.) |
| Disciplina: | 394.12 |
| Soggetto topico: | Food - Social aspects |
| Soggetto genere / forma: | Cross-cultural studies. |
| Persona (resp. second.): | KleinJakob |
| WatsonJames L. | |
| Note generali: | Description based upon print version of record. |
| Nota di bibliografia: | Includes bibliographical references at the end of each chapters and index. |
| Nota di contenuto: | STRANGERS AT HOME: THE LOCAL SPECIALTIES OF THE NEXT DOOR VILLAGE |
| Titolo autorizzato: | The handbook of food and anthropology |
| ISBN: | 1-350-00113-9 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 9910798445603321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |