Sorghum and millets : chemistry, technology, and nutritional attributes / / edited by John R.N. Taylor, Kwaku G. Duodu
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| Titolo: |
Sorghum and millets : chemistry, technology, and nutritional attributes / / edited by John R.N. Taylor, Kwaku G. Duodu
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| Pubblicazione: | Duxford, England : , : Woodhead Publishing : , : AACC International, , 2019 |
| Descrizione fisica: | 1 online resource (470 pages) : illustrations |
| Disciplina: | 633.174 |
| Soggetto topico: | Sorghum |
| Persona (resp. second.): | TaylorJohn R. N. |
| DuoduKwaku G. | |
| Titolo autorizzato: | Sorghum and millets |
| ISBN: | 0-12-811528-9 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 9910583482603321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |