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1. |
Record Nr. |
UNINA9910583482603321 |
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Titolo |
Sorghum and millets : chemistry, technology, and nutritional attributes / / edited by John R.N. Taylor, Kwaku G. Duodu |
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Pubbl/distr/stampa |
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Duxford, England : , : Woodhead Publishing : , : AACC International, , 2019 |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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1 online resource (470 pages) : illustrations |
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Disciplina |
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Soggetti |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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