Cereal-based foodstuffs : the backbone of Mediterranean cuisine / / Fatma Boukid, editor
(Visualizza in formato marc)
(Visualizza in BIBFRAME)
| Titolo: |
Cereal-based foodstuffs : the backbone of Mediterranean cuisine / / Fatma Boukid, editor
|
| Pubblicazione: | Cham, Switzerland : , : Springer, , [2021] |
| ©2021 | |
| Descrizione fisica: | 1 online resource (342 pages) |
| Disciplina: | 664.7 |
| Soggetto topico: | Cereal products |
| Persona (resp. second.): | BoukidFatma |
| Titolo autorizzato: | Cereal-Based Foodstuffs |
| ISBN: | 3-030-69228-0 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 9910484321003321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |