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1. |
Record Nr. |
UNINA9910484321003321 |
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Titolo |
Cereal-based foodstuffs : the backbone of Mediterranean cuisine / / Fatma Boukid, editor |
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Pubbl/distr/stampa |
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Cham, Switzerland : , : Springer, , [2021] |
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©2021 |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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1 online resource (342 pages) |
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Disciplina |
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Soggetti |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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