食品微生物学ハンドブック / / 好井久雄著

• Pubblicazione: 技報堂出版; 東京 : , : 技報堂出版, , 1995
• Descrizione fisica: オンライン資料1件
• Classificazione: 588.51
• Altri autori: 好井久雄 金子安之 山口和夫
• Note generali: 参考文献: 節末
• Titolo autorizzato: 食品微生物学ハンドブック
• ISBN: 4-7655-5010-9; 4-7655-5009-5
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Lingua di pubblicazione: Giapponese
• Record Nr.: 9910149070103321
• Lo trovi qui: Univ. Federico II