Tutela igienico sanitaria degli alimenti e bevande dei consumatori / [a cura di] L. Rizzatti, E. Rizzatti

• Pubblicazione: Milano : Pirola, 1992
• Edizione: 19. ed . aggiornata
• Descrizione fisica: 30, XXII, 1498 p. : ill. ; 24 cm
• Persona (resp. second.): Rizzatti, Egidio; Rizzatti, Lionello
• Titolo autorizzato: Tutela igienico sanitaria degli alimenti e bevande dei consumatori
• ISBN: 88-324-8680-6
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Lingua di pubblicazione: Italiano
• Record Nr.: 990008629770403321
• Lo trovi qui: Univ. Federico II
• Collocazione: XIII B 33