Food and Nutrition : Customs and culture / Paul Fieldhouse

• Autore: Fieldhouse, Paul
• Pubblicazione: Celtenham, : Nelson Thornes, 2002
• Edizione: second edition
• Descrizione fisica: XIV, 254 p. ; 23 cm
• Titolo autorizzato: Food and Nutrition
• ISBN: 0748737235
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Lingua di pubblicazione: Inglese
• Record Nr.: SOB020429
• Lo trovi qui: Univ. Suor Orsola Benincasa