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Autore: |
Artusi, Pellegrino
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Titolo: |
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene / Pellegrino Artusi ; introduzione e note Piero Camporesi
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Pubblicazione: | Torino : Einaudi, 1970 |
Descrizione fisica: | LXXIX, 752 p. ; 18 cm |
Persona (resp. second.): | Camporesi, Piero |
Titolo autorizzato: | Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene ![]() |
Formato: | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Italiano |
Record Nr.: | E600200005204 |
Lo trovi qui: | Univ. Suor Orsola Benincasa |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |