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Autore: |
Domenichini, Giorgio
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Titolo: |
Protezione degli alimenti : contaminazione biologica e sanita ambientale nell'industria alimentare / Giorgio Domenichini
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Pubblicazione: | Milano : Etas libri, 1996 |
Descrizione fisica: | XII, 235 p. : ill. ; 24 cm |
Disciplina: | 664.002 |
Soggetto topico: | Alimenti - Igiene |
Formato: | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Italiano |
Record Nr.: | 991000289549707536 |
Lo trovi qui: | Univ. del Salento |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |