Journal of food quality [[electronic resource]]
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| Titolo: |
Journal of food quality [[electronic resource]]
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| Pubblicazione: | Trumbull, Conn. : , : Food & Nutrition Press, , 1977- |
| Malden, Mass. : , : Blackwell Publishing | |
| Descrizione fisica: | 1 online resource (volumes) |
| Disciplina: | 664.07 |
| Soggetto topico: | Food industry and trade - Quality control |
| Food | |
| Food Technology - standards | |
| Quality Control | |
| Aliments - Industrie et commerce - Qualité - Contrôle | |
| Soggetto genere / forma: | Periodical |
| ISSN: | 1745-4557 |
| Note generali: | Published: [Oxford] : Blackwell Pub., <2007-> |
| Refereed/Peer-reviewed | |
| Titolo autorizzato: | Journal of food quality |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Periodico |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 996202421403316 |
| Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |