Flavourings : production, composition, applications, regulations / edited by Erich Ziegler and Herta Ziegler
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| Titolo: |
Flavourings : production, composition, applications, regulations / edited by Erich Ziegler and Herta Ziegler
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| Pubblicazione: | Weinheim [etc.] : Wiley-VCH, copyr.1998 |
| Descrizione fisica: | XVI, 710 p. : ill. ; 25 cm |
| Disciplina: | 664.5 |
| Soggetto non controllato: | Aromi |
| Persona (resp. second.): | ZIEGLER, Erich |
| ZIEGLER, Herta | |
| Titolo autorizzato: | Flavourings |
| ISBN: | 3-527-29786-3 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 990000085650203316 |
| Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
| Collocazione: | 664.5 FLA |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
| Biblioteca: | Univ. di Salerno |
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