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Autore: | Conferenza nazionale sugli aromatizzanti <2. ; 1986 ; Pavia> |
Titolo: | Aromi e aromatizzazione : argomenti di tecnologia, chimica analitica, tossicologia / edited by Fernando Tateo |
Pubblicazione: | Milano : S.E.F., copyr. 1987 |
Descrizione fisica: | XL, 286 p. ; 25 cm |
Disciplina: | 664.5 |
Soggetto non controllato: | Alimenti - Aromatizzazione |
Persona (resp. second.): | TATEO, Fernando |
Titolo autorizzato: | Aromi e aromatizzazione |
Formato: | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Italiano |
Record Nr.: | 990000080920203316 |
Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
Collocazione: | 664.5 CON |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Biblioteca: | Univ. di Salerno |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |