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Autore: | Somogyi J.C |
Titolo: | Nutrition and Technology of Foods for Growing Humans : : Symposium of the International Union of Nutritional Sciences, the International Union of Food Science and Technology and the Institute for Nutrition Research of the Green Meadow Foundation, Rüschlikon-Zürich, October 1971: Proceedings / / editor, J.C. Somogyi |
Pubblicazione: | Basel : , : S. Karger, , 1973 |
Descrizione fisica: | 1 online resource (VII + 288 pages) : : 51 figures, 90 tables |
Disciplina: | 641.1/08 s |
641.1 | |
Soggetto topico: | Nutrition |
Biochemistry | |
Cell Biology | |
Metabolism | |
Molecular Biology | |
Pediatrics | |
Physiology | |
Preventive Medicine | |
Social Medicine | |
Persona (resp. second.): | SomogyiJohann Carl |
Titolo autorizzato: | Nutrition and Technology of Foods for Growing Humans |
ISBN: | 3-318-03576-9 |
Formato: | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Inglese |
Record Nr.: | 9910157655603321 |
Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |