Local food systems : markets, trends, and federal programs / / William H. Gibson and Danielle J. Cole, editors
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| Titolo: |
Local food systems : markets, trends, and federal programs / / William H. Gibson and Danielle J. Cole, editors
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| Pubblicazione: | New York : , : Novinka, , 2012 |
| ©2012 | |
| Descrizione fisica: | 1 online resource (132 pages) : illustrations |
| Disciplina: | 338.10973 |
| Soggetto topico: | Local foods - United States |
| Food supply - United States | |
| Farmers' markets - United States | |
| Community-supported agriculture - United States | |
| Persona (resp. second.): | GibsonWilliam H. |
| ColeDanielle J. | |
| Nota di bibliografia: | Includes bibliographical references at the end of each chapters and index. |
| Titolo autorizzato: | Local food systems |
| ISBN: | 1-62081-256-8 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 9910155022603321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Food science and technology series (Nova Science Publishers)
Agriculture issues and policies series.