The chemical analysis of foods / by David Pearson
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| Autore: |
Pearson, David <1919-1977>
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| Titolo: |
The chemical analysis of foods / by David Pearson
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| Pubblicazione: | London : Churchill, 1970 |
| Edizione: | 6. ed |
| Descrizione fisica: | XI, 604 p. ; 24 cm |
| Disciplina: | 664.07 |
| Titolo autorizzato: | Chemical analysis of foods |
| ISBN: | 0700014578 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 990009614580403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 541-82 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |