Chilling and freezing of new fish products / IIF, commission C2
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| Titolo: |
Chilling and freezing of new fish products / IIF, commission C2
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| Pubblicazione: | Paris : IIF, 1990 |
| Soggetto non controllato: | freddo |
| pesce | |
| conservazione | |
| Titolo autorizzato: | Chilling and freezing of new fish products |
| ISBN: | 2903633517 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 990003985850403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 00 D1402 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |