Chilling and freezing of new fish products / IIF, commission C2

• Record Nr.: UNINA990003985850403321
• Pubbl/distr/stampa: Paris : IIF, 1990
• ISBN: 2903633517
• Locazione: DETEC
• Collocazione: 00 D1402
• Lingua di pubblicazione: Inglese
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia