Cantidad de alcohol, glicerina y acidez volatil producida por distintas levaduras / Roberto Vega
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| Autore: |
Vega, Roberto
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| Titolo: |
Cantidad de alcohol, glicerina y acidez volatil producida por distintas levaduras / Roberto Vega
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| Pubblicazione: | Mendoza : Universidad Nacional de Cuyo, 1956 |
| Descrizione fisica: | 31 p. ; 26 cm |
| Disciplina: | 663.2 |
| Soggetto non controllato: | Enologia |
| Vini | |
| Titolo autorizzato: | Cantidad de alcohol, glicerina y acidez volatil producida por distintas levaduras |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Spagnolo |
| Record Nr.: | 990001762330403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 OP. 48/38 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |