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| Titolo: |
19 / editor Eric Lichtfouse
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| Pubblicazione: | Cham, : Springer 2016 |
| Descrizione fisica: | VI, 399 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina: | 630(Agricoltura e tecnologie connesse) |
| 664.001579(Microbiologia alimentare) | |
| Persona (resp. second.): | Lichtfouse, Eric |
| Titolo autorizzato: | 19 ![]() |
| Formato: | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | VAN00288139 |
| Lo trovi qui: | Univ. Vanvitelli |
| Localizzazioni e accesso elettronico | https://link.springer.com/book/10.1007/978-3-319-26777-7 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |