Storia dell' alimentazione. Vol. I / Jean-Louis Flandrin ; Massimo Montanari

• Pubblicazione: Roma ; Bari, : Laterza, 2007
• Descrizione fisica: XI, 738 p. : ill. ; 24 cm
• Persona (resp. second.): Flandrin, Jean-Louis; Montanari, Massimo <1949->
• Titolo autorizzato: Storia dell' alimentazione. Vol. I
• ISBN: 9788842053477
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Lingua di pubblicazione: Italiano
• Record Nr.: E600200033078
• Lo trovi qui: Univ. Suor Orsola Benincasa
• Serie: Grandi Opere